Věnečky (s olejem)

16. září 2011 v 17:43 | Pečení info-Markéta Hajdová |  Moučníky
Suroviny: 1/4l vody, špetka soli, 11dkg oleje (125ml)
Dále: 140g polohrubé mouky, 4 velká nebo 3 malá vejce, na špičku nože prášek do pečiva.

Postup: vodu, sůl a olej dáme do hrnce a necháme přejít varem. Přidáme mouku a na plotně mícháme asi 5 minut ( odpalujeme ).Pak hmotu mícháme mimo plotnu, dokud nevychládne. Nakonec do chladného těsta vešleháme vejce jedno po druhém. Každé vajíčko pořádně zašleháme. Na uplný konec vešleháme prášek do pečiva.
Těsto dáme do zdobícího sáčku a větší špičkou stříkáme věnečky na pečící papír.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 250°C. Když se nafouknou, ztlumíme na 180°C. Pečeme asi 20 min.
( Věnečky před pečením pocákáme vodou ).

Z dávky je asi 25ks.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Alis Alis | Web | 22. září 2011 v 13:16 | Reagovat

Vypadají nádherně!!!!!!

2 berušenka berušenka | E-mail | 18. března 2012 v 21:31 | Reagovat

ahoj, věnečky jsou krásné! Jsi šikulka!!!

3 Sandra Sandra | 20. března 2012 v 12:04 | Reagovat

A jak delate napln? Dekuji

4 Alysha Alysha | 13. června 2012 v 14:46 | Reagovat

DO věnečku se prášek do pečiva nedává!!!

5 Marie Marie | 4. srpna 2013 v 8:04 | Reagovat

My máme doma dost podobný osvědčený recept a dáváme dokonce půl pytlíčku prášku do pečiva. :) Jsou vynikající.

6 Sísa Sísa | Web | 3. února 2017 v 12:35 | Reagovat

Babička dělává podobné věnečky. Bohužel, ale vzácně. A během chvilky jsou pryč :-D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama